Zencefil, bir metreye kadar uzayabilen, ince-uzun yapraklı, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan bir bitkidir. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklar için kullandığımız zencefilin birçok farklı faydası var.
Zencefilin faydaları nelerdir?
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Vücut ısısını arttırır ve özellikle kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirip grip, soğuk algınlığı gibi sağlık sorunlarına yardımcı olur.
- Mide Bulantısına İyi Gelir
Bazı araştırmalarla zencefilin mide bulantısına iyi geldiği ortaya çıkmıştır. Gıda emilimini artırır, gaz, şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık gibi sindirim sorunları üzerinde etkilidir.
- Kas Ağrılarına İyi Gelir
Spazm veya kramp şeklinde ortaya çıkan kas ağrıları, genellikle sporcularda görülür. Bu konuda yapılan bir araştırmada günde 2 gram zencefil verilen kişilerde kas ağrılarında azalış olduğu tespit edilmiştir.
- Regl Ağrılarını Azaltır
150 kadına regl döneminin ilk üç gününde verilen 1 gram zencefil, regl dönemlerinde kullanılan ilaçlarla aynı etkiyi sağladığı gözlenmiştir. Doğal bir ilaç olan zencefil kullanımı bu dönemlerde kullanımı önerilmektedir.
- Selülite Karşı Zencefil
Metabolizmayı hızlandırdığından dolayı selülitlere karşı iyi bir çözüm olabilir. 17 gr zencefil suyu ile 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefili karışımına 1-1.5 bardak deniz tuzu ekleyerek selülitli bölgeye sürüp süngerle ovalayın.
- B3,B6, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum ve magnezyum mineralleri içerir.
- Aynı zamanda lizin, treonin, triptofan, valin ve fenilanin gibi amino asitleri de içerir.
- Kanın normal dolaşımını korumaya yardımcı olur. İçerisindeki krom, çinko ve magnezyum aşırı terleme, ateş ve titremeyi engellemeye yardımcı olur.
- Antienflamatuar etkisi nedeniyle doğal olarak ağrı ve iltihaplar üzerinde azaltıcı etkisi vardır.
- Mikrop öldürücü, antibakteriyel özelliği vardır.
- Düşük glisemik dizilimi sebebiyle kan şekerini ve insülin seviyesini dengeleyip, insülin direncini düşürdüğü görülen zencefilin, şeker hastalarının günlük beslenme arasına katmaları önerilmektedir.
- Çok miktarda antioksidan içerir, vücutta yenileme süreçlerini hızlandırır ve serbest radikalleri ve toksinleri temizler.
Zencefil Çayı Tarifi
1 adet taze zencefil
1 adet portakal
Çubuk tarçın
1 adet limon
Su
Yapılışı
Taze zencefili ince ince dilimleyin ya da rendeleyin. Dilimlediğiniz zencefilleri kaynar suyun içine atın. Daha sonra portakal ve limonları da dilimleyin. Portakal zencefilin sert tadını kırıp kendi şekeri sayesinde çayda çok güzel bir tat oluşturur. Limon ve portakalları da suyun içerisine koyun, 5 dakika bekletin. Çayınız hazır!