90
Susamlı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Akşam çayınızın yanında keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de memnun edecek.
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un
- Üzeri için: Susam
Hazırlanışı:
- Fırını önceden 180°C‘ye ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini ile pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek karışımı yeniden çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.
- Yavaşça unu azar azar ekleyerek hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve susamla kaplayın.
- Susamlı kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis yapabilir veya hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Bu basit ve lezzetli susamlı kurabiye tarifiyle sevdiklerinize keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilir, çay saatlerinizi daha da renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!