Vücudumuz için oldukça önemli olan vitaminlerden biri B12’dir. Eksikliği giderilmezse ciddi sağlık problemleri ortaya çıkabilir.
B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu ve merkezi sinir sisteminin düzenli olarak sağlıklı çalışmasını sağlar. Aynı zamanda beyin gelişimi, cilt, saç sağlığı için oldukça önemlidir. Kadınlar için can sıkıcı bir durum olan sürekli tırnak kırılmaları B12 eksikliğinden dolayı olabilmektedir. B12 metabolizmamız için de önemli bir vitamindir.
B12 EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
B12 eksikliği belirtileri birçok hastalıkla karıştırılmaktadır. Aslında bu normal bir durumdur çünkü B12 eksikliğinin sonrasında birden fazla hastalık ortaya çıkmaktadır. Birçok hastalığın kökünde B12 eksikliği yer almaktadır. İşte B12 eksikliği belirtileri:
- Aşırı halsizlik
- Unutkanlık
- Zihinsel fonksiyonlarda azalma
- Ciltte sararma
- Dil şişmesi
- Depresyon
- Halüsinasyon görme
- Görme bozukluğu
- El ve ayaklarda uyuşma
- Eklem ağrıları
- Tırnak kırılmaları
- Mide bulantısı
- Kansızlık
B12 Eksikliğine Hangi Yiyecekler İyi Gelir?
B12 özellikle hayvansal gıdalarda bolca mevcut. Deniz ürünleri, et, tavuk, karaciğer, peynir, süt, yoğurt ve yumurta tüketimi ile B12 takviyesi yapılabilir. Vejeteryan kişiler ise et dışındaki B12 bakımından zengin besinler ile takviyede bulunabilirler. Bir doktor kontrolünde gerekli B12 takviyelerine başvurulabilir.
Ciğer
Kuzu ciğeri B12 vitaminin eksik kaldığı dönemlerde tüketilmesi gereken besinlerden bir tanesidir. Eğer B12 eksikliği olduğunu düşünüyorsanız aşırıya kaçmadan ve düzenli olarak tüketebilirsiniz. Kuzu ciğeri kolesterole yol açan bir besindir. Bunun için dikkatli tüketilmesi gerekir.
Kuzu Eti
Ciğer tercih edilirken nasıl kuzu ciğeri tercih ediyorsak, B12 vitamini eksikliğinde de et tercih edeceksek Kuzu etini tercih etmeliyiz. Çok fazla yememek önemlidir.
Peynir
B12 eksikliğini gideren bir diğer besin ise peynirdir. Peynir içerisinde yer alan protein ve kalsiyum bakımından oldukça zengindir ve vitamin eksikliğinin de önemli gidericilerindendir.
Yumurta
Yumurta, insan sağlında çok önemli bir yere sahiptir. İçerisinde de bol miktarda b12 vitamini yer almaktadır. B12 vitamini eksikliğinden kaynaklanan birçok soruna da iyi gelmektedir.
Balık
Omega 3 bakımında oldukça zengin bir besin olan balık sadece bunula değil aynı zamanda da B12 vitamini bakımından da oldukça zengindir