41
Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli fındıklı kurabiye tarifini adım adım anlatmaktadır. Tarifi kişiselleştirebilir ve isteğinize göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ (örneğin ayçiçek yağı)
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı çırpılmış yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık içi
Hazırlanışı:
Hamurun Hazırlanması:
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta mikserle iyice çırpın.
- Sıvı yağ, yumurta, çırpılmış yoğurt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun içine çekilmiş fındıkları ekleyip tekrar yoğurun.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra tepsiye yapışmaması için biraz dinlendirin.
Servis:
- Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.
- İsterseniz üzerlerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosuyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.