172
Ayran aşı çorbası, yaz aylarının serinletici lezzetlerinden biridir. Bu çorba, yoğurt ve haşlanmış bakliyatların muhteşem bir uyumu ile sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar. Pratik hazırlanışı ve muhafaza edilebilme özelliği ile günlük yaşamınızda kolaylıkla tercih edebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk olarak servis edebileceğiniz bu tarif sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak.
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 250 gram süzme yoğurt
- 250 gram yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı ince doğranmış dereotu
Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı buğdayı bir tencereye alın ve üzerine su ilave ederek yumuşayana kadar kaynatın.
- Pişen buğdayları süzün ve soğumaya bırakın.
- Büyük bir karıştırma kasesinde süzme ve normal yoğurdu çırpın.
- Yoğurt karışımına haşlanmış nohut ve soğuyan buğdayı ekleyin.
- 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
- Üzerine suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- İnce doğranmış dereotu ilave ederek karıştırın.
- Çorbayı 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.