Fevziye Sürmeli’den lezzetli tatlar…

1 çay bardağı kuru kıyılmış kayısı

1 yemek kaşığı kuru üzüm

1 kutu labne peyniri

3 adet yumurta

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet portakal kabuğu rendesi

3 kaşık pudra şekeri

1 çay kaşığı tarçın

 

Yapılışı:

4 adet sufle kabını yağlayın. Kuru meyveleri ılık suda 10 dakika ıslatın. Yumurta sarıları ile peyniri çırpın. İçine pudra şekeri, tarçın ve portakal kabuğu rendesi ekleyin. Kuru meyveleri süzüp kurulayın. Karışımın içine ekleyin. Karışımı kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Krema ya da dondurma ile servis edin.

……………………………………

Fevziye’nin Yaz Pudingi

Küçük bir kapta kuş üzümünü bir çay bardağı su ile bir taşım kaynatın. Süzün. Sütü, şekeri ve nişastayı ocağa koyun. Karıştırarak kaynatın. Elma kurusu, vanilya ve kuş üzümünü ekleyip bir taşım daha kaynatın. Altını kapatın. Toz tarçın ekleyin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun!

Küçük bir kapta kuş üzümünü bir çay bardağı su ile bir taşım kaynatın. Süzün. Sütü, şekeri ve nişastayı ocağa koyun. Karıştırarak kaynatın. Elma kurusu, vanilya ve kuş üzümünü ekleyip bir taşım daha kaynatın. Altını kapatın. Toz tarçın ekleyin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun!

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 su bardağı kuru elma
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 lt. süt
  • 1 çay kaşığı vanilya

——————————————-

Manken tatlısı

1 litre süt

9 kaşık irmik

8 kaşık şeker

1 paket vanilya

Süte malzemeyi koyup karıştırarak kaynatın

Bir borcama ister kek tabanı, ister burçak büsküvi ve mevsim meyveleri dizin. Üzerine sosu boşaltın. Soğumaya bırakın. Ya da dondurma bardaklarında da hazırlayabilirsiniz.

Kimler Neler Demiş?

avatar
  Subscribe  
Bildir