Ev yapımı mini pizza tarifi

Evlatların fazlaca seveceği içinde kaliteli malzemeler barındıran bu küçük pizzalar evinizde fazlaca sevilecek. İsterseniz hususi günler için ev yapımı aperatifler listenize de ekleyebileceğiniz ev yapımı mini pizza tarifi burada.

Ev yapımı mini pizza tarifi

Malzemeler;
Hamur harcını için;
1 su bardağı süt
½ su bardağı su
1 paket kuru maya
1 yiyecek kaşığı toz şeker
1 yumurta akı / sarısını üstü için ayırın
½ su bardağı ayçiçek yağı
4 + ¾ su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yumurta sarısı – üstü için

Üstü İçin;
Mantarlı Harç için;
1 yiyecek kaşığı zeytinyağı
10 – 12 tane kültür mantarı
2 avuç bebek ıspanak
Tuz
Karabiber
Sarımsak Tozu
Pul Biber
1 su bardağı kaşar peynir – rendeden geçirilmiş

Zeytinli Harç için;
5 yiyecek kaşığı dilimli zeytin
10 – 12 dal taze kekik

mini pizza tarifi

mini pizza tarifi

Hazırlanışı;
Oda sıcaklığındaki süt ve suyu bir karıştırma kabına alın. Üstüne kuru maya ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Peşinden yumurta akı ve ayçiçek yağını ilave edin. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırın. Sıvı ve kuru malzemeleri birbirine karışmasını sağlayarak yoğurun. Kıvamını gören hamur harcını kaba alıp streçleyin ve otuz dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur harcı mayalanırken kültür mantarlarını dilimleyin, tavanızı ısıtın ve 1 yiyecek kaşığı zeytinyağı ilave edin, mantarları tavaya ilave edin ve sotelemeye başlayın. Peşinden ıspanakları ilave edin ve tuz, karabiber, pul biber ve toz sarımsak ile lezzetlendirip kenara alın.
Dilim zeytinlere taze kekik yapraklarını ekleyip onu da ayrı bir kapta karıştırın.
Mayaladığınız hamur harcını ortadan ikiye ayırın. Oldukça ince olmayacak şekilde tezgahı unlayarak merdane yardımı ile hamur harcını açın. Ağzı geniş bir su bardağı ile kati. Her bir hamur harcı yuvarlağının orta kısmına çatal yardımı ile delikler açın. Hazırladığınız harçlardan hamurunuzun ortasına yerleştirin ve siniye dizin. Hamurların kenar kısmına yumurta sarısı sürün. Arzu ettiğiniz pizzanın üstüne de rendelediğiniz kaşarlardan serpin ve 180 aşama fırında 20 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.